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Duftlauch "Pikantny"
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Allium odorum L.
2.79€
Preis ohne Steuer 2.25€
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Schnittknoblauch „Piquant“ (Duftlauch) — Allium odorum = Allium ramosum = Allium tuberosum = Allium odoratum.
Die Blätter sind zart und saftig und verholzen bis in den späten Herbst nicht.
Eine mittelfrühe (35—40 Tage von der Keimung bis zur Ernte), winterharte, mehrjährige Lauchsorte.
Die Pflanze bildet keine Speisezwiebel aus. Man verzehrt die aromatischen, flachen Blätter (30—35 cm lang), die einen angenehmen, leicht knoblauchartigen Geschmack haben. Ab dem 2. Jahr können sie 3—4 Mal pro Saison geschnitten werden.
* Er enthält viel Vitamin C (85—89 mg%) und wenig Ballaststoffe. Blühende Pflanzen verströmen einen angenehmen Hyazinthenduft.
Der Schnitt des Grüns beginnt im zweiten Jahr, 2—3 Mal pro Saison.
Der Ertrag beträgt bei einmaliger Ernte 1,3—1,5 kg/m², bei mehrmaligem Schnitt bis zu 2,7 kg/m².
Aussaat im Freiland: April — Mai.
Ernte: Juli — August.
Pflanzschema: 20×30 cm.
Name und Herkunft: International als Chinese chives bekannt. Beheimatet unter anderem in Sibirien und der Mongolei, zeichnet sich dieser Lauch durch eine extreme Frosthärte aus und übersteht Temperaturen von bis zu -45 °C mühelos.
Die Blätter sind zart und saftig und verholzen bis in den späten Herbst nicht.
Eine mittelfrühe (35—40 Tage von der Keimung bis zur Ernte), winterharte, mehrjährige Lauchsorte.
Die Pflanze bildet keine Speisezwiebel aus. Man verzehrt die aromatischen, flachen Blätter (30—35 cm lang), die einen angenehmen, leicht knoblauchartigen Geschmack haben. Ab dem 2. Jahr können sie 3—4 Mal pro Saison geschnitten werden.
* Er enthält viel Vitamin C (85—89 mg%) und wenig Ballaststoffe. Blühende Pflanzen verströmen einen angenehmen Hyazinthenduft.
Der Schnitt des Grüns beginnt im zweiten Jahr, 2—3 Mal pro Saison.
Der Ertrag beträgt bei einmaliger Ernte 1,3—1,5 kg/m², bei mehrmaligem Schnitt bis zu 2,7 kg/m².
Aussaat im Freiland: April — Mai.
Ernte: Juli — August.
Pflanzschema: 20×30 cm.
Name und Herkunft: International als Chinese chives bekannt. Beheimatet unter anderem in Sibirien und der Mongolei, zeichnet sich dieser Lauch durch eine extreme Frosthärte aus und übersteht Temperaturen von bis zu -45 °C mühelos.
KULINARISCHE QUALITÄT UND HEILWIRKUNG.
In der traditionellen asiatischen Medizin sehr geschätzt, wurde diese Sorte von den damaligen Ärzten nach Vergiftungen und schweren Krankheiten verordnet.
Die Blätter sollten frisch und roh verzehrt werden, da beim Kochen bis zu 80 % des Vitamin C verloren gehen. Sie regen den Appetit und die Verdauungssäfte an. Ideal als Hauptbestandteil in frischen Salaten. Als Zierpflanze setzt der Schnittknoblauch durch seine sternförmigen weißen Blüten makellose Akzente im Garten.
BIOLOGIE UND STRIKTE AGROTECHNIK.
Die Pflanze wurzelt tief und verzweigt sich stark. Die optimale Wachstumstemperatur liegt bei +20 °C. Im ersten Jahr werden die Blätter nach strikten Vorgaben nicht geschnitten und nur bei Bedarf gewässert, um eine kompromisslose Wurzelbildung zu fördern. Ab dem zweiten Jahr erfolgen drei Schnitte pro Saison im Abstand von 20—30 Tagen. Im ersten Jahr nach der Aussaat blüht dieser Lauch in der Regel nicht. Düngungen und Pflegemaßnahmen erfolgen methodisch nach jedem Schnitt.
